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      無論什么菜在酸菜的襯托下都特別的開胃下飯

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      無論什么菜在酸菜的襯托下都特別的開胃下飯

      發布日期:2017-12-21 16:57 來源:http://www.551cy.com 點擊:

      無論什么菜,在酸菜的襯托下,都特別的開胃下飯。比如光聞到酸酸的味道,就足以令人沉醉的酸菜魚;又比如既解饞又不油膩的酸菜燉排骨。還有酸菜餃子餡,酸菜炒蕓豆……所有的下飯菜,一包酸菜通通幫你搞定~

      酸菜批發辣炒酸菜

      食材:酸菜100g、瘦肉200g、油適量、鹽適量、青辣椒4個、小米椒5個、蒜適量、蔥適量

      做法:

      1)蒜拍碎剁碎、切蔥花、青紅椒切圈、瘦肉切小粒;

      2)肉丁加適量淀粉,再加少量蛋清混合;

      3)酸菜浸泡一會兒洗干凈瀝干水份切碎;

      4)再次攥干酸菜中的水份;

      5)熱油滑肉丁,盛出備用;

      6)熱鍋涼油,爆香蔥蒜,倒入辣椒繼續翻炒;

      7)再放入酸菜煸炒,多炒一會兒,然后再倒入備用的肉丁均勻翻炒一分鐘,香噴噴的開胃小菜出鍋啦。

      酸菜肉絲面

      食材:面條300g、紅椒1個、四川酸菜200g、豬肉100g、油適量、鹽適量、醬油適量、生菜適量

      做法:

      1)酸菜切丁、紅椒切丁、肉切絲;

      2)鍋中放油炒肉絲;

      3)肉絲炒熟后加入酸菜、紅椒翻炒至香味出來,放入生抽;

      4)入食鹽,放入適量的水,煮開后煮面,面熟后放入生菜汆燙,即可。

      酸菜雞蛋炒飯

      食材:冷飯1份、雞蛋1個、油適量、蔥花適量、酸菜適量、蝦仁菜脯1勺

      做法:

      1)熱鍋加油,下雞蛋;

      2)炒至雞蛋松散,下酸菜;

      3)炒至酸菜雞蛋出香;

      4)下冷飯,炒至飯粒松散;

      5)下蝦仁菜脯炒至出香;

      6)轉小火下蔥花,炒至出香入味即可,一份酸菜雞蛋炒飯完成,很香哦。

      酸菜批發

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